槐 花 飘 香 的 季 节

槐 花 飘 香 的 季 节

文/张成凤（河南）

看着弟媳送来的一篮槐花，闻着槐花淡淡的清香，哦！又到槐花飘香的季节了。

记得小时候，村子里到处都是槐树，我家就长了三棵 又高又大的槐树。每当春天槐树长出了叶子，我们就开始仰起小脸观望：槐树长出了花骨朵，花骨朵一天天慢慢长大，终于绽放成一朵朵漂亮的小白花。白色的花裹在绿叶里，像一串串风铃，随风摇曳，美极了！这时候花香四溢，整个村子里都弥漫着槐花的香气，给人一种清新自然、爽心悦目的感觉，人们如同到了蓬莱仙境。花香还引来了成群结队的小蜜蜂，嗡嗡嗡地来回穿梭，忙碌着酿制槐花蜜呢！

我们高兴起来了，缠着妈妈上树摘槐花。妈妈笑着说：“你们的小嘴又馋了吧？”妈妈随机找来一根竹竿，用钳子把一小段粗铁丝弯成勾绑在上面，又从邻居家借来木梯子。然后上树坐在树杈上，用自制的工具，把一小枝一小枝的槐花拧下来。我们姐妹也动起来了，找来竹篮子、大簸箕，坐在小凳子上，把槐花一把一把地捋下来放到篮子里。还不时的把槐花放在嘴里，津津有味地品尝着，那甜甜的、香香的味道，就是小时候的味道，至今难以忘怀的味道。我太沉醉了，一不小心槐刺把我的手扎破了，奶奶赶紧找了块布把我的手包扎起来，嘴里不停地抱怨着：“怎么这样不小心呢？弄破了多疼呀！”奶奶让我歇会儿，可我不听还继续干，一刻也不休息。一会儿，大大小小的篮子、簸箕里都装满了槐花。我们看着这些劳动果实，开心地笑了。

槐花捋好了，现在该轮到奶奶忙活了。只见她戴上老花镜，坐在那仔细的把槐花里面夹杂的叶子、树棒儿挑出来。奶奶很快挑出了一篮、两篮，够蒸一大地锅的了。奶奶就把槐花拿到水缸旁， 用清水淘了三遍，然后放到竹筐里沥水。水控干以后，奶奶把槐花放到一个大盆里，撒上好多棒子面，又撒了少许的盐、花椒面、碱面，把它们弄在一起搅拌均匀，又把事先发好的面团揉了进去。面弄好了，奶奶在地锅里加了半锅水，就开始生火了，我们姐妹忙着前后院找干树枝。干柴找来了，妹妹拉风箱，我把树枝折成段放进灶膛里。奶奶把竹篦子放到锅里，把洗好的笼布铺上去，准备团窝窝头了。团窝窝头可是奶奶的强项，现在该她大显身手了。只见奶奶麻利的把手在水里一沾，抓了一把揉好的面团，在手里拍了几下，手心里团了一会儿，啪一个窝窝头放篦子上了。“啪啪啪”奶奶像魔术师似的，一会功夫面团在她手里都变成了窝窝头，摆满了篦子。奶奶盖上锅盖，又用湿布条围了一圈，一切准备妥当了。炉火映红了我们的小脸，我们已是汗流满面了。奶奶心疼地说：“看把我们宝贝热的，一边凉快去吧！”

我们仍舍不得离开，在不远处看着，期待着香喷喷、热腾腾的窝窝头出锅。感觉过了好大会儿，窝窝头才出锅了。我们好高兴呀！等不及了，冲上去就拿。奶奶笑着挡住了我们：“小馋猫，等凉会儿再吃！”香喷喷、软呼呼的窝窝头终于到口了，比过年吃肉还香呢！因为窝窝头里面有槐花清香、甜美的味道，是我们最爱的味道。我们蘸着酱吃，大人蘸着蒜汁就着小葱吃。我们吃得不亦乐乎，好开心哟！就像过大年一样高兴。邻居家的小狗在一旁看着，馋得直流口水，趁我妹妹不注意，抢走了妹妹的窝窝头，把妹妹的手也弄破了，妹妹连疼带吓大哭起来，我们费了九牛二虎之力才把她哄住，继续吃窝窝头。

槐花飘香的季节，我们几乎顿顿吃槐花，真是百吃不厌。炒着吃、蒸蒸菜吃、蒸窝窝头吃、晒干了包包子吃，最简单的就是热水焯一下凉拌着吃。奶奶换着法子变着花样给我们做，我们每次都吃得兴高采烈。这样一是可以改善经常吃不上菜的生活状况，二是可以节约一些口粮，免得粮食青黄不接。

槐花过后，母亲每天歇晌就会带上我们，去荒地里的槐树丛中捋槐叶。有一天一个大槐刺扎到了我的小腿上，并且槐刺折到里面了，用针怎么挑也挑不出来，没办法就不管它了。几天后伤口化脓，又停了几天结疤了，疤抠下来以后大家惊呆了：疤和刺长在了一起，太神了！简直就是一颗钉鞋的黑钉子。看到这颗钉子,小姐妹你争我夺，都想看看这稀罕东西，那乐呵劲儿就甭提了。槐叶弄家后摊在太阳底下，晒干了装成大包，用板车拉到师寨收购站，几大包才买两三元。要知道那时候两三元可以买布做件衣服，买一堆铅笔、本子等学习用品，买好多盐、火柴等生活用品。当我们姐妹拿到钱后，黝黑的小脸上绽开了花，高兴得嘴手舞足蹈。然后花上一毛钱买几根冰棍，我们拉着板车边吃边走，悠然自在地回家了。

现在人们的生活越来越好了，大鱼大肉吃多了腻味了，才想起吃些野菜换换口味，所以槐花又成为人们餐桌上的一道美食。现在槐树少了，槐花也很难吃到。不过，我总觉得再也吃不出小时候的那种味道，那种甜甜的、香香的令人怀念的味道……

总编：张同辉